أسمحولي أدخل المطبخ وأقدم لكم الأكله زي ما قدمتها لبنى علشان هي عندها مشكله في النت ومش عارفه تدخل المطبخ
منقول عن لبنى :-
يلا بنا نطبخ مع بعضضضضضض
نجيب نص كيلو ورق عنب ونسلقو سقله خفيفه
نحطو على جنب من بعد ما نشيلو من الماء ونعمل التتبيله الي حنجشيه بيه
نجيب كبيتان رز من بعد ما نغسل الرز كويس نقطع بقونس فرمه صغيره ونجيب طماطم يعني بمقدار 4 طماطم نقطعها قطعه صغيره فوق الرز والبقدونس
نحط ملعقة صغيره بهارات وملعقه صغيره ملح
ونعصر ليمون حامض ونحط فنجان زيت صغير (بمقدار فنجان قهوه
نغلطهم مع بعض ونحشي الورق العنب بيهم بس بمقدار قليل مش كتير
لما نخلص الحشو نجيب طنجره ونحط فيها زيت مقدار برضو فنجان قهوه صغير ونشرح حبة بطاطا شرحهعريضه كبيره ونحطها بالطنجره ونجيب حبة طماطم برضو نشرحا زي البطاطا ونحطها فوق البطاطا ونحط الورق العنب المحشي ونغمرو بالماء ونحط عليهم صحن نكبسهم فيه ونحطهم على نار هاديه لمده نص ساعة تقريبا
وبعديها نحطهم على السفره وبالهنا والعافيه يا رب
يا رب اكلتي تعجبكم وتاكلو صوابيعكم وراها هههههههههههههه
وأنا أقولكم بالهنا والشفى :wy4i6:
موضوع: محشي ورق عنب بزيت 
الإثنين أبريل 07, 2008 4:35 pm